Pour la Saint Valentin , prenez un élixir d'amour .

Rouge , la betterave . Pas celle qui m'a longtemps bercée en Picardie , la sucrière. Non la rouge.
C'est le sang de la terre.
Dans son encyclopédie des herbes magiques , Cunningham rapporte la pratique  suivante:
"si un homme et une femme légèrement plus âgée que lui  mangent la même betterave rouge en se regardant dans les yeux , ils éprouveront une violente passion l'un pour l'autre"
Admirable pouvoir de séduction qui ferait du sang de la Terre un élixir d'Amour.
Pour le vérifier essayez le gaspacho de betterave rouge suivant:
pour 4 personnes : 600 grammes de betteraves cuites , épluchées et coupées en morceaux mises 30 minutes à feu doux dans un demi litre de bouillon de volaille avec 2 bâtons de citronnelle et un oignon , tous les deux  hachés menu et 10 cl de vinaigre de cidre. Verser le tout dans le mixer , , ajouter 10 cl d'huile d'olive , sel et poivre.Passer au chinois et rectifier la consistance si besoin et mettre au froid.
Un gaspacho de betterave rouge à partager avec la personne de son choix , les yeux dans les yeux pour la Saint Valentin.Une drôle d'idée n'est ce pas ?
Je vais en demander à Chou pour ce soir!!